COZINHEIRO 01 VAGA - CURITIBA PR

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COZINHEIRO

Oportunidades em Curitiba nos Bairros: Portão, Batel, Centro Cívico e Alto da XV

Executar tarefas específicas, típicas de sua área de atuação, relacionadas ao preparo de refeições, que exijam qualificação e experiência. (Segmento Alimentação).

Requisitos:

Ensino Médio

Pontualidade, organização, envolvimento e pro atividade.

Disponibilidade de horários e eventual extensão da jornada. (escala 6x1)

Desejável Experiência 1 ano mínimo;

Preparar refeições e sobremesas, controlando qualidade dos alimentos, tempo de preparação e atentando ao sabor, para atender a cardápios estipulados.

Elaborar dietas individualizadas, de acordo com cardápios estipulados.

Orientar auxiliares no pré-preparo de refeições, supervisionando tarefas executadas, para manter o padrão de qualidade do serviço.

Efetuar o controle da quantidade de ingredientes, verificando nível de estoque dos que estão sujeitos a deterioração para providenciar as reposições necessárias.

Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação de alimentos, bem como providenciando a limpeza de equipamentos, instalações e utensílios.

Decorar pratos e arrumar as mesas de acordo com o serviço escolhido.

Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração.

Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança.

Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.

Executar tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho.

Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério de seu superior.

Benefícios:

Vale Transporte, refeição no local;

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