ENCARREGADO DE AÇOUGUE 01 VAGA - CURITIBA PR

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A 10 anos ajudando as pessoas e empresas de forma gratuita

ENCARREGADO DE AÇOUGUE - DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR NO ALTO DA XV

Atividades: Responsável por liderar a equipe do setor de açougue, atividades e acompanhamento dos processos; Realizar contratação de pessoal, análise de perfil e acompanhamento profissional; Fazer cálculo de carcaça bovina e nota de desagregação de cortes; Sugerir pedido de produtos e a oferta do dia; Fazer e acompanhar a movimentação de produção do setor e estoque; Acompanhar qualidade dos cortes de carnes, e fazer o corte quando necessário; Separar mercadorias para transferência; Acompanhar validade dos produtos; Manter o setor organizado e limpo diariamente, se necessário, retirar os entulhos e materiais descartáveis do depósito; Informar a gerência da loja, quando as mercadorias recebidas de fornecedores não estiverem bem condicionadas, gerando ou que possa gerar quebras para empresa; Em caso de quebra contar e registrar por e-mail ao PCL o acontecido e levar o produto para a seção de trocas; Garantir e supervisionar o abastecimento das mercadorias do departamento; Verificar rebaixa de preço, fazendo os ajustes necessários dos produtos de sua seção no sistema e nos modulares; Analisar os indicadores de venda; Monitorar o cumprimento das normas internas de segurança e higiene com a manipulação dos produtos; Conhecer os tipos de carnes, variações de cortes e como formas de apresentação e conservação; Coordenar e equilibrar como atividades de desossa e fracionamento de produtos entre seus subordinados e nas necessidades geradas pelas demandas; Fazer plantão da loja conforme escala; Fazer escala de férias e folga do setor, Colocar em edital as escalas dos seus funcionários ou informação pertinente; Fazer inventário mensal do setor; Participar do inventário geral da loja; Protocolar documentos dos funcionários (atestado, declarações), para envio ao setor responsável; Última revisão Dez2018; Relatar à gerência da área todas as irregularidades ou situações anormais ocorridas durante a execução das atividades; Realizar atendimento ao cliente; Realizar outras atividades de acordo com a necessidade ou orientação do superior.

Requisitos: Ensino médio completo – Mínimo 1 ano de experiência como encarregado de Açougue

Benefícios: Salário + alimentação no local + vale-transporte + plano de saúde e odontológico + seguro de vida + convênio Ticket plus, e desconto na loja como colaborador.

Interessados ​​enviar currículo para: recrutamento@casafiesta.com.br informando no campo assunto o título da vaga

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